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Les Tapas

Bienvenue au Jourdain, nous vous recommandons de choisir 2 à 3 assiettes par personne et de partager! Bon appétit!

Huitres n°3, Marennes d'Oléron (par 6)

12,00€

Tarama Artisanal

7,00€

Tarama au Yuzu

9,00€

Terrine de Campagne

8,00€

Lomo Iberico

8,00€

Stracciatella, Courgettes marinées, Abricots rôtis & Noisettes

12,00€

Piments Friggitelli grillés

8,00€

Carpaccio de Céleri Rave, Anchoïade & Noisettes

7,00€

Salade de Haricots Verts et Nectarines au Tahini, Amandes & Coriandre

9,00€

Aubergines Marinées au Soja, Mirin, Cébettes & Coriandre

8,00€

Chou Pointu, Crème de Hareng, Raifort & Aneth

12,00€

Moules au Gingembre, Citronnelle & Lait de Coco

12,00€

Crudo de Chinchard, Framboises & Sésame

14,00€

Carpaccio de Boeuf mariné, Salsa Verde & Copeaux de Parmesan

13,00€

Gravlax de Truite, Betteraves & Fruits Rouges

15,00€

Tartare de Veau, Petits Pois, Jaune d’Oeuf confit au Soja, Pickles d’Échalote & Pecorino

16,00€

Desserts

Fromages affinés

10,00€

Crème Caramel à la Fleur d’Oranger

6,00€

Tarte au Chocolat

7,00€

Moelleux aux Abricots

Avec Crème montée à la Fleur d’Oranger

7,00€

Flan Pâtissier de la Maison Savary

7,00€

Carte des Boissons

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Caféterie

Espresso / Déca

2,00€

Noisette

2,30€

Cappuccino

5,00€

Café Crème

3,50€

Thé Vert à la Menthe

3,50€

Infusion Verveine

3,50€

Infusion au Citron, Miel & Gingembre

6,00€

Soft & Eaux

Thonon

4,00€ 75 cl

Vals

Buvez ardéchois!

4,00€ 75 cl

Charitea Rooibos

6,00€

LemonAid Fruit de la Passion

6,00€

Limonade "La Délicieuse", Aveyron

5,00€

Jus & Nectars Alain Milliat

Poire William's, Pomme Reinette ou Pêche jaune

6,00€

Cocktails

Gin Tonic

10,00€

Spritz

8,00€

Margarita

10,00€

Negroni

10,00€

Whisky Sour

10,00€

Pisco Sour

10,00€

Espresso Martini

Vodka, liqueur de café, sucre & café

10,00€

Martini Poire & Tonka

Vodka, jus de Poire, sucre, Citron Vert & fève Tonka

10,00€

Silver Fizz

Gin, Citron Jaune, sucre, blanc d'oeuf & soda

10,00€

Apéritifs

Bière 33cl "Piaf"

Une jolie IPA des voisins des Bières de Belleville

6,50€

Ricard

2,50€ 2cl

Vermouths

6,00€

Suze, Salers

4,00€

Digestifs

Eaux de Vie

Distillerie Blaise-Lecomte, Le Syndicat, Vosges

Génépi

6,00€

Bourgeon de Sapin

8,00€

Mirabelle

8,00€

Poire Williams

8,00€

La Vieille Poire

9,00€

Framboise sauvage

8,00€

Prune

8,00€

Rhums

Gins

Vodkas & Tequila

Whiskies

Whiskies Japonais

Χάρτης και Επικοινωνία

101 rue des Couronnes 75020 Paris 20
01 43 66 29 10

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