菜单

room_service

Huîtres n°3 par 6

10,00€
 

Friture d’éperlans, sauce tartare

6,00€
 

Accras de lieu noir, ketchup de poivrons

6,00€
 

Burrata, fèves & œufs de saumon

7,00€
 

Soupe du jour

5,00€
 

Œuf mollet, cresson & harengs fumés

7,00€
 

Ceviche du jour

7,00€
 

Truite fumée & coulis d’oseille

7,00€
 

Maquereau & caviar d’aubergines

7,00€
 

Ravioles de gambas, ricotta & courgettes

7,00€
 

Coques, basilic & piment

8,00€
 

Tataki de thon, guacamole & échalotes

9,00€
 

Supions grillés, artichauts & piquillos

8,00€
 

Sélection de fromages affinés

8,00€
 

Desserts du jour

5,00€
 
room_service

Espresso / Déca / Noisette

2,00€
 

Café crème

3,00€
 

Cappuccino

3,50€
 

Thé Vert Bio « Or Tea »

3,00€
 

Infusion «Fantasma », Chic des Plantes

3,00€
 

Jus & Nectars Alain Milliat

5,00€
 

Coca / Coca 0 / Perrier / Schweppes

4,00€
 

Evian

2,60€ 50cl
 
4,00€ 1L
 

Badoit

3,00€ 50cl
 
4,00€ 1L
 

Ricard

2,50€ 2cl
 

Coupe de Champagne

8,00€
 

Kir

4,00€
 

Macvin du Jura

4,50€
 

Cartagène Ardéchoise

4,00€
 

Marie Brizard

4,00€
 

Martini / Noilly Prat

4,00€
 

Bière 33cl NNbeer

5,00€
 

Suze, Salers, Porto

4,00€
 

Cognac Camus

7,00€
 

Cognac Bourgoin

12,00€
 

Bas Armagnac, Château Bordeneuve Hors d’Age

11,00€
 

Calvados Coquerel

8,00€
 

Saké / Amaretto

5,00€
 

Fernet Branca

5,00€
 

Get 27

5,00€
 

Grappa, G. Cappovilla, Vénétie

10,00€
 

Poire Williams

8,00€
 

La Vieille Poire

9,00€
 

Framboise sauvage

8,00€
 

Prune

8,00€
 

Marc de Gewurtztraminer

8,00€
 

Mirabelle

8,00€
 

Bourgeon de Sapin

8,00€
 

Génépi

6,00€
 

Fair, 9 ans, Belize

11,00€
 

Santa Teresa, Venezuela

11,00€
 

Clairin, famille Sajous, Haiti

9,00€
 

Bombay Sapphire

6,00€
 

Hendrick’s

9,00€
 

Citadelle

9,00€
 

Ungava

9,00€
 

Absolut Vodka

6,00€
 

Stolichnaya

9,00€
 

Vodka Pyla

10,00€
 

Tequila Espolon « Puro Agave »

8,00€
 

Jameson

7,00€
 

Monkey Shoulder

9,00€
 

Mackmyra

9,00€
 

RedBreast, Single Pot, 12 ans

10,00€
 

Talisker 10 ans

10,00€
 

Strathisla, single Malt, Speyside

12,00€
 

Kilchoman, single Malt, Machir Bay

12,00€
 

Oban 14 ans

13,00€
 

Lagavulin 16 ans

15,00€
 

Vulson White Rhino Rye

10,00€
 

Michter’s Single Barrel Rye

12,00€
 

Nikka « From the Barrel »

9,00€
 

Nikka Pure Malt Red

10,00€
 

Nikka Pure Malt White

10,00€
 

Taketsuru Pure Malt

12,00€
 
room_service

« Brut Tradition », Montlouis, sur Loire, Domaine de la Taille aux Loups

30,00€
 

« Pif Paf », Cotes Catalanes, Mauzac & Chenin, Face B

30,00€
 

Vouvray, Méthode traditionnelle, Sébastien Brunet

30,00€
 

Champagne Brut, Vincent Métivier, Marne

50,00€
 

« Prestige », Muscadet Sèvres & Maine, sur Lies, 2017, Domaine de la Bretonnière

20,00€
 

Touraine, Sauvignon « Silex », 2015, Jacky Preys

22,00€
 

« L’Or bois », Touraine, 2015, Jean-Christophe Mandart

27,00€
 

« Le Blanc », Lubéron, 2017, Château Fontvert

29,00€
 

« La Bohème », 2017, Loire, Marc Pesnot, Domaine de la Sénéchalière

30,00€
 

« En Chenin », Anjou, 2016, Domaine Ogereau

30,00€
 

Bourgogne Blanc, 2015, Domaine Desertaux Ferrand

30,00€
 

« Granite », Muscadet Sèvre & Maine, 2015, Domaine de l’Ecu

32,00€
 

« Arpent », Vouvray, 2017, Sébastien Brunet

33,00€
 

« Le Petit F… », Pouilly Fumé, 2016, Michel Redde

35,00€
 

« Le Blanc », VDF, Viognier & Roussane& Marsanne, 2017, Stéphane Ogier

35,00€
 

Sancerre, 2016, Domaine Georges Millérioux

35,00€
 

« Appolinaire », Alsace, Pinot Blanc & Sylvaner, P. Brandt, 2015 :2016

35,00€
 

« Cuvée d’Automne », Jura, Savagnin & Chardonnay, 2017, Domaine de la Pinte

38,00€
 

« Blanc de Noir », Bordeaux, Dominique Léandre Chevalier

38,00€
 

« Rocalhas », Faugères, Chenin, S. Baldassare, 2015, La Graine Sauvage

40,00€
 

« Rémus », Montlouis sur Loire, 2017, Domaine de la Taille aux Loups, Jacky Blot

40,00€
 

Arbois, Savagnin, 2012, Domaine de la Pinte

40,00€
 

Chablis, Domaine Verret, 2016

40,00€
 

Cotes de Nuits Villages, 2016, Domaine Desertaux Ferrand

40,00€
 

Macon Villages, 2015, Philippe Valette

50,00€
 

Chablis, 2016, Alice & Olivier de Moor, Le Vendageur Masqué

50,00€
 

« Clos Lalfert », VDF, 2013, Baptiste Lalfert, Roussane, Languedoc

50,00€
 

« Le Passage », Saint Joseph, 2015, Stéphane Ogier

55,00€
 

Côtes du Jura, Savagnin, 2012, Domaine Pignier

55,00€
 

Meursault 1er Cru, « Les Bouchères », 2016, Domaine Desertaux Ferrand

80,00€
 

« Chiner », VDF, Loire, 2017, Nicolas Grosbois

25,00€
 

« Fruit », Dordogne, 2017, Le Jonc Blanc

27,00€
 

« Charivari », Cotes du Roussillon, Carignan, 2017, Loic Roure

28,00€
 

« Raisins Gaulois », VDF, 2017, M. Lapierre

28,00€
 

« Laguzelle », Minervois, 2017, Benjamin Taillandier

30,00€
 

Bourgogne, Pinot Noir, 2017, Domaine Desertaux Ferrand

30,00€
 

« Le temps des copains », VDF, Syrah, 2015, Domaine de l’Ecu

30,00€
 

Irancy, 2017, Domaine Verret

30,00€
 

« L’Homme Cheval », Bordeaux, 2016, Dominique Léandre Chevalier

34,00€
 

Bourgogne, Cotes de Nuits Villages, « Les Perrieres », 2014, Domaine Desertaux Ferrand

40,00€
 

« Trigone », Cotes Catalanes, 2016, Le Soula

40,00€
 

Languedoc, « Alaric », 2013, Château la Baronne

45,00€
 

Bourgogne, Savigny-lès-Beaune, « Les Planchots », 2012, Vincent Jeanniard

50,00€
 

« Les Grames », Gigondas, 2016, Domaine des Espiers

50,00€
 

« Clos Lalfert », VDF, Languedoc, Syrah, 2014, Baptiste Lalfert 2014

50,00€
 

« La Mémé », Ceps centenaires, Cotes du Rhone, 2014, Domaine Gramenon

65,00€
 

« 1903 », IGP Cotes Catalanes, 2015, Le Roc des Anges

65,00€
 

Bourgogne, Gevrey Chambertin, « La Justice », 2012, René Bouvier

68,00€
 

Saint Emilion, Château Meylet, 2012, Michel Favard

79,00€
 

Cote-Rotie, 2013, Château de Saint Cosme

80,00€
 

Bourgogne, Vosne-Romanée, « Les Croix Blanches »,2012, René Bouvier

95,00€
 

Les Restanques », Lubéron, 2017, Touraine, Château Fontvert

26,00€
 

« Zacmau », Macération de Mauzac, 2015, Domaine des Causses Marines

40,00€
 

« Tout Terriblement », Macération Gewurtztraminer, Alsace, 2016, P. Brand

40,00€
 

« Fleurs », Macération Pinot Gris & Pinot Noir, 2016, Alsace, P. Brand

40,00€
 

« Sav’Or », Macération de Savagnin, Jura, 2017, Domaine de la Pinte

40,00€