Carta y menús

room_service

Huîtres (N°3, par 6)

10,00€

Assiette de charcuterie

10,00€

Frigitelli & Tarama

7,00€

Fritto misto & Aïoli

10,00€

Figues, n'duja & pecorino

7,00€

Palourdes à la diable, pieds de cochon & chou

9,00€

Betterave, raifort & argousier

7,00€

Girolles, sauce crabe & Nori

8,00€

Rouget, oignon nouveau & radis salé

9,00€

Aile de raie, sucrine & menthe

10,00€

Perdrix, coing & Tallegio

18,00€

Tourte entier

35,00€

Fromage portion

5,00€

Fromage portion + accord

10,00€

Clafouti de reines chaude + creme crue

6,00€

Banoffee pie

6,00€

Nectarine pochée, faiselle & noisette

6,00€
room_service

Espresso / Déca / Noisette

2,00€

Café crème

3,00€

Cappuccino

3,50€

Thé Vert Bio « Or Tea »

3,00€

Infusion «Fantasma », Chic des Plantes

3,00€

Jus & Nectars Alain Milliat

Pomme, Carotte, Poire, Pêche, Raisin, Tomate

5,00€

Coca / Coca 0 / Perrier / Schweppes

4,00€

Evian

2,60€ 50cl
4,00€ 1L

Badoit

3,00€ 50cl
4,00€ 1L

Ricard

2,50€ 2cl

Coupe de Champagne

8,00€

Kir

Cassis, Mirabelle, Pêche de vigne

4,00€

Macvin du Jura

Pignier

4,50€

Cartagène Ardéchoise

4,00€

Marie Brizard

4,00€

Martini / Noilly Prat

4,00€

Bière 33cl NNbeer

5,00€

Suze, Salers, Porto

4,00€

Cognac Camus

Ile de Ré

7,00€

Cognac Bourgoin

22ans

12,00€

Bas Armagnac, Château Bordeneuve Hors d’Age

11,00€

Calvados Coquerel

8,00€

Saké / Amaretto

5,00€

Fernet Branca

5,00€

Get 27

5,00€

Grappa, G. Cappovilla, Vénétie

10,00€

Poire Williams

8,00€

La Vieille Poire

9,00€

Framboise sauvage

8,00€

Prune

8,00€

Marc de Gewurtztraminer

8,00€

Mirabelle

8,00€

Bourgeon de Sapin

8,00€

Génépi

6,00€

Fair, 9 ans, Belize

11,00€

Santa Teresa, Venezuela

11,00€

Clairin, famille Sajous, Haiti

Rhum agricole

9,00€

Bombay Sapphire

6,00€

Hendrick’s

9,00€

Citadelle

9,00€

Ungava

Canada

9,00€

Absolut Vodka

6,00€

Stolichnaya

9,00€

Vodka Pyla

10,00€

Tequila Espolon « Puro Agave »

8,00€

Jameson

Irl

7,00€

Monkey Shoulder

Ecosse

9,00€

Mackmyra

Suède

9,00€

RedBreast, Single Pot, 12 ans

Irl

10,00€

Talisker 10 ans

Ecosse

10,00€

Strathisla, single Malt, Speyside

12,00€

Kilchoman, single Malt, Machir Bay

12,00€

Oban 14 ans

Ecosse

13,00€

Lagavulin 16 ans

Ecosse

15,00€

Vulson White Rhino Rye

France

10,00€

Michter’s Single Barrel Rye

US

12,00€

Nikka « From the Barrel »

9,00€

Nikka Pure Malt Red

10,00€

Nikka Pure Malt White

10,00€

Taketsuru Pure Malt

12,00€
room_service

« Brut Tradition », Montlouis, sur Loire, Domaine de la Taille aux Loups

30,00€

« Pif Paf », Cotes Catalanes, Mauzac & Chenin, Face B

30,00€

Vouvray, Méthode traditionnelle, Sébastien Brunet

30,00€

Champagne Brut, Vincent Métivier, Marne

50,00€

« Prestige », Muscadet Sèvres & Maine, sur Lies, 2017, Domaine de la Bretonnière

20,00€

Touraine, Sauvignon « Silex », 2015, Jacky Preys

22,00€

« L’Or bois », Touraine, 2015, Jean-Christophe Mandart

27,00€

« Le Blanc », Lubéron, 2017, Château Fontvert

29,00€

« La Bohème », 2017, Loire, Marc Pesnot, Domaine de la Sénéchalière

30,00€

« En Chenin », Anjou, 2016, Domaine Ogereau

30,00€

Bourgogne Blanc, 2015, Domaine Desertaux Ferrand

30,00€

« Granite », Muscadet Sèvre & Maine, 2015, Domaine de l’Ecu

32,00€

« Arpent », Vouvray, 2017, Sébastien Brunet

33,00€

« Le Petit F… », Pouilly Fumé, 2016, Michel Redde

35,00€

« Le Blanc », VDF, Viognier & Roussane& Marsanne, 2017, Stéphane Ogier

35,00€

Sancerre, 2016, Domaine Georges Millérioux

35,00€

« Appolinaire », Alsace, Pinot Blanc & Sylvaner, P. Brandt, 2015 :2016

35,00€

« Cuvée d’Automne », Jura, Savagnin & Chardonnay, 2017, Domaine de la Pinte

38,00€

« Blanc de Noir », Bordeaux, Dominique Léandre Chevalier

38,00€

« Rocalhas », Faugères, Chenin, S. Baldassare, 2015, La Graine Sauvage

40,00€

« Rémus », Montlouis sur Loire, 2017, Domaine de la Taille aux Loups, Jacky Blot

40,00€

Arbois, Savagnin, 2012, Domaine de la Pinte

40,00€

Chablis, Domaine Verret, 2016

40,00€

Cotes de Nuits Villages, 2016, Domaine Desertaux Ferrand

40,00€

Macon Villages, 2015, Philippe Valette

50,00€

Chablis, 2016, Alice & Olivier de Moor, Le Vendageur Masqué

50,00€

« Clos Lalfert », VDF, 2013, Baptiste Lalfert, Roussane, Languedoc

50,00€

« Le Passage », Saint Joseph, 2015, Stéphane Ogier

55,00€

Côtes du Jura, Savagnin, 2012, Domaine Pignier

55,00€

Meursault 1er Cru, « Les Bouchères », 2016, Domaine Desertaux Ferrand

80,00€

« Chiner », VDF, Loire, 2017, Nicolas Grosbois

25,00€

« Fruit », Dordogne, 2017, Le Jonc Blanc

27,00€

« Charivari », Cotes du Roussillon, Carignan, 2017, Loic Roure

28,00€

« Raisins Gaulois », VDF, 2017, M. Lapierre

28,00€

« Laguzelle », Minervois, 2017, Benjamin Taillandier

30,00€

Bourgogne, Pinot Noir, 2017, Domaine Desertaux Ferrand

30,00€

« Le temps des copains », VDF, Syrah, 2015, Domaine de l’Ecu

30,00€

Irancy, 2017, Domaine Verret

30,00€

« L’Homme Cheval », Bordeaux, 2016, Dominique Léandre Chevalier

34,00€

Bourgogne, Cotes de Nuits Villages, « Les Perrieres », 2014, Domaine Desertaux Ferrand

40,00€

« Trigone », Cotes Catalanes, 2016, Le Soula

40,00€

Languedoc, « Alaric », 2013, Château la Baronne

45,00€

Bourgogne, Savigny-lès-Beaune, « Les Planchots », 2012, Vincent Jeanniard

50,00€

« Les Grames », Gigondas, 2016, Domaine des Espiers

50,00€

« Clos Lalfert », VDF, Languedoc, Syrah, 2014, Baptiste Lalfert 2014

50,00€

« La Mémé », Ceps centenaires, Cotes du Rhone, 2014, Domaine Gramenon

65,00€

« 1903 », IGP Cotes Catalanes, 2015, Le Roc des Anges

65,00€

Bourgogne, Gevrey Chambertin, « La Justice », 2012, René Bouvier

68,00€

Saint Emilion, Château Meylet, 2012, Michel Favard

79,00€

Cote-Rotie, 2013, Château de Saint Cosme

80,00€

Bourgogne, Vosne-Romanée, « Les Croix Blanches »,2012, René Bouvier

95,00€

Les Restanques », Lubéron, 2017, Touraine, Château Fontvert

26,00€

« Zacmau », Macération de Mauzac, 2015, Domaine des Causses Marines

40,00€

« Tout Terriblement », Macération Gewurtztraminer, Alsace, 2016, P. Brand

40,00€

« Fleurs », Macération Pinot Gris & Pinot Noir, 2016, Alsace, P. Brand

40,00€

« Sav’Or », Macération de Savagnin, Jura, 2017, Domaine de la Pinte

40,00€